油清鱼做法大全家常做法大全

1. 准备好鲫鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。

3. 热锅凉油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入鲫鱼，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉、糖等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

1. 准备好鲫鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。

3. 热锅凉油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入鲫鱼，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉、糖等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

1. 准备好鲫鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。

3. 热锅凉油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入鲫鱼，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉、糖等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

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