洋葱炒鸡家常做法大全
洋葱炒鸡是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是一些常见的洋葱炒鸡的做法：
- 酱爆洋葱鸡：将鸡肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制，洋葱切丝备用。热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入洋葱翻炒，加入酱油、糖、醋、料酒、水烧开，勾芡即可。
- 葱香洋葱鸡：将鸡肉切成小块，用盐、生抽、淀粉腌制，洋葱切丝备用。热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入洋葱翻炒，加入葱花、姜末、料酒、盐、鸡精翻炒均匀即可。
- 红烧洋葱鸡：将鸡肉切成小块，用盐、生抽、淀粉腌制，洋葱切丝备用。热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入洋葱翻炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒煮至鸡肉熟透即可。
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