盐腌嫩姜的正确做法大全
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做法大全
盐腌嫩姜的材料：
生姜、盐、白糖、料酒、醋。
盐腌嫩姜的步骤：
1.将生姜去皮，切成薄片，放入碗中。
2.加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3.将腌好的姜片放入锅中，加入适量水，加入白糖、料酒、醋，煮开后转小火煮10分钟左右。
4.煮好后，将姜片捞出，放入干净的瓶子中，倒入适量的煮姜汁，盖紧瓶盖，放凉后放入冰箱保存。
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