淹辣椒的做法大全
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做法大全
普通淹辣椒的做法：
1. 将辣椒洗净，晾干水分。
2. 切段或切片，放入干净的玻璃瓶中。
3. 加入适量的盐，糖，醋，料酒，生抽，蒜末，姜末，花椒粉等调料。
4. 倒入适量的开水，淹没辣椒。
5. 盖上盖子，放置于阴凉处，每隔一天左右搅拌一次。
6. 大约7-10天后，辣椒就可以食用了。
韩式淹辣椒的做法：
1. 将辣椒洗净，晾干水分。
2. 切段或切片，放入干净的玻璃瓶中。
3. 加入适量的盐，糖，醋，料酒，生抽，蒜末，姜末，花椒粉等调料。
4. 倒入适量的开水，淹没辣椒。
5. 加入适量的韩式辣椒粉，搅拌均匀。
6. 盖上盖子，放置于阴凉处，每隔一天左右搅拌一次。
7. 大约7-10天后，韩式淹辣椒就可以食用了。
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