凉拌手撕杏鲍菇的做法

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凉拌手撕杏鲍菇的做法

1. 杏鲍菇洗净，用手撕成小段。

2. 锅中加水烧开，放入杏鲍菇焯水至断生，捞出沥干水分。

3. 将蒜末、生姜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、香油调成酱汁。

4. 将焯好水的杏鲍菇放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。

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