手撕杏鲍菇的家常做法
材料：
杏鲍菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油、水淀粉。
步骤：
1. 杏鲍菇用手撕成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入杏鲍菇煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
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