响螺花胶汤的做法大全

响螺花胶汤的做法

材料:

  • 响螺肉200克
  • 花胶50克
  • 瘦肉片50克
  • 猪骨1根
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 响螺肉洗净,用开水焯水后备用。
  2. 花胶泡软备用。
  3. 瘦肉片焯水后备用。
  4. 猪骨洗净,焯水后备用。
  5. 姜片、葱段备用。
  6. 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水。
  7. 加盖,用大火炖30分钟,转小火再炖2小时。
  8. 加入适量盐和料酒调味即可。

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