白灼响螺的做法大全
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做法大全
白灼响螺的做法大全：
1. 准备响螺、姜丝、蒜末、香菜末等调料。
2. 将响螺放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，改小火煮10分钟左右，至响螺肉质变白。
3. 捞出响螺，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 将姜丝、蒜末、香菜末等调料混合均匀，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油等调味料，搅拌均匀。
5. 将响螺放入碗中，浇上调料即可。
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