咸鱼烧五花肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 咸鱼50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
- 咸鱼切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入咸鱼煸炒出香味。
- 加入五花肉煸炒至变色，加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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