百合的吃法和做法大全
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做法大全
百合的吃法：
1. 百合炒肉片：将百合洗净切片，瘦肉切片，加入适量的盐、料酒、淀粉腌制片刻，锅中放油，烧至五成热，放入肉片煸炒至变色，加入百合翻炒，加入盐、鸡精、葱姜蒜末、料酒、清汤，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
2. 百合炖鸡汤：将鸡肉洗净切块，百合洗净切片，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、胡椒粉调味即可。
3. 百合糯米饭：将糯米洗净浸泡2小时，百合洗净切片，将糯米和百合混合，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜末、料酒，蒸熟即可。
百合的做法：
1. 百合炒蛋：将百合洗净切片，鸡蛋打散，锅中放油，烧至五成热，放入鸡蛋煸炒至变色，加入百合翻炒，加入盐、鸡精、葱姜蒜末、料酒，翻炒均匀即可。
2. 百合炖排骨：将排骨洗净切块，百合洗净切片，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、胡椒粉调味即可。
3. 百合炖鱼头：将鱼头洗净，百合洗净切片，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、胡椒粉调味即可。
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