五香猪肉最正宗的做法
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美食食谱
五香猪肉的原料：
猪肉五花肉500克，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，五香粉适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量。
五香猪肉的做法：
1.将五花肉切成约2厘米见方的小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微微焦黄。
3.加入适量料酒，生抽，老抽，糖，盐，五香粉，八角，桂皮，香叶，翻炒均匀。
4.加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，至汤汁浓稠即可。
五香猪肉的食用方法：
可以直接食用，也可以搭配米饭或馒头食用。
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