虎皮五香蛋的做法
1. 准备鸡蛋、五香粉、酱油、盐、料酒、水。
2. 将鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，用刀在蛋表面轻轻划几刀，不要划破蛋白。
3. 在一个容器中加入适量的水，加入五香粉、酱油、盐、料酒，搅拌均匀。
4. 将蛋放入调料水中浸泡，大约半小时左右，让蛋表面均匀吸收调料。
5. 将蛋取出，用厨房纸擦干表面水分。
6. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将蛋放入锅中，用中小火煎至表面金黄色即可。
7. 取出蛋，切成适当大小即可食用。
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