五香蛋的做法及配料
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鸡蛋
五香蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋6个、茶叶袋2个、八角2个、桂皮1块、花椒1小把、盐适量、酱油适量、水适量。
2. 将鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，备用。
3. 在锅中加入适量水，放入茶叶袋、八角、桂皮、花椒，煮开后转小火，煮10分钟左右，让香料的味道充分渗透到水中。
4. 将煮好的香料水倒入一个容器中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。
5. 将煮熟的鸡蛋放入香料水中，确保鸡蛋完全浸泡在水中，盖上盖子，放入冰箱腌制至少2小时，让鸡蛋充分吸收香料的味道。
6. 取出腌制好的五香蛋，切成适当大小的块状即可食用。
五香蛋的配料：
鸡蛋、茶叶袋、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、水。
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