菜花做法大全简单
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做法大全
菜花炒肉片
材料：菜花、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1. 菜花洗净切小朵，焯水备用；2. 瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色；4. 加入焯水后的菜花，翻炒均匀即可。
菜花炒蛋
材料：菜花、鸡蛋、盐、油
做法：1. 菜花洗净切小朵，焯水备用；2. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；3. 锅中倒油，加入鸡蛋液煸炒至半熟；4. 加入焯水后的菜花，继续翻炒至熟透即可。
菜花炖豆腐
材料：菜花、豆腐、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油
做法：1. 菜花洗净切小朵，焯水备用；2. 豆腐切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末；3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色；4. 加入豆腐块和焯水后的菜花，加盐、生抽、料酒，加水没过食材，炖煮20分钟即可。
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