家常炒菜做法：
1. 菜花洗净，切成小朵，焯水备用。
2. 热锅凉油，下蒜末爆香。
3. 加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
4. 加入焯好水的菜花，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
菜花的其他做法：
1. 菜花炒肉丝：将瘦肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制，菜花焯水备用，热锅凉油，下肉丝煸炒至变色，加入菜花翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
2. 菜花炒蛋：将菜花焯水备用，鸡蛋打散备用，热锅凉油，下蛋液煸炒至半熟，加入菜花翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
3. 菜花炖豆腐：将豆腐切块，菜花焯水备用，热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆腐块煸炒，加入菜花和适量清水，烧开后转小火炖煮10分钟，加入盐、鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/15580.html