煮河豚鱼
1. 将河豚鱼放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中加入清水、姜片、葱段、料酒，放入焯水后的河豚鱼，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
河豚鱼刺身
1. 将河豚鱼去皮，切成薄片，码放在盘中。
2. 调制蘸料，一般为酱油、柠檬汁、芥末酱等。
3. 将蘸料倒在河豚鱼片上即可食用。
河豚鱼火锅
1. 准备好火锅底料和各种蔬菜、豆腐等食材。
2. 将河豚鱼切成薄片，放入火锅中煮熟即可。
河豚鱼炖汤
1. 准备好河豚鱼、姜片、葱段、枸杞等食材。
2. 将河豚鱼放入锅中焯水，去除血沫后捞出备用。
3. 锅中加入清水、姜片、葱段、枸杞等食材，放入焯水后的河豚鱼，大火烧开后转小火炖30分钟即可。
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