酸辣柠檬鸡爪做法
酸辣柠檬鸡爪做法：
1.鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水5分钟，捞出沥干备用。
2.柠檬切片备用，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4.放入鸡爪煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、辣椒粉、花椒粉、柠檬片翻炒均匀。
5.加入清水，没过鸡爪，大火烧开后转小火煮30分钟。
6.加入柠檬汁，翻炒均匀，收汁即可。
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