蘑菇肉圆汤的做法
材料：
1. 猪肉馅 200g
2. 蘑菇 200g
3. 面粉 100g
4. 鸡蛋 1个
5. 姜末 适量
6. 食盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 香油 适量
9. 水 适量
步骤：
1. 将面粉和鸡蛋搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将猪肉馅加入姜末、食盐、鸡精、香油搅拌均匀，制成肉圆。
3. 蘑菇切片备用。
4. 锅中加水烧开，放入肉圆煮熟，捞出备用。
5. 锅中加水烧开，放入蘑菇煮熟，加入适量的食盐和鸡精调味。
6. 将肉圆和蘑菇放入碗中，倒入煮蘑菇的汤汁即可。
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