红焖大虾的做法油焖大虾的做法
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美食食谱
红焖大虾的做法：
1. 准备食材：大虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 放入大虾煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后收汁即可。
油焖大虾的做法：
1. 准备食材：大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、白糖、清水、油。
2. 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入大虾煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、白糖和清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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