啤酒鲈鱼的做法
材料：
- 鲈鱼一条
- 啤酒一瓶
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将啤酒倒入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鲈鱼，加盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮20分钟左右。
- 将鲈鱼捞出，放在盘子中，将汤汁倒入锅中，加入适量的清水，烧开后加入适量的盐和白糖，烧开后淋在鲈鱼上，撒上葱花和香油即可。
小贴士：
- 啤酒可以去腥提味，也可以用其他饮料代替。
- 煮鱼时要注意火候，不要煮过头。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/155083.html