盘龙泥鳅的做法大全
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做法大全
盘龙泥鳅的做法大全
盘龙泥鳅是一道以盘龙鱼和泥鳅为主要食材的传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是盘龙泥鳅的几种常见做法：
1. 清蒸盘龙泥鳅：将盘龙鱼和泥鳅清洗干净，加入适量的盐和料酒腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 红烧盘龙泥鳅：将盘龙鱼和泥鳅清洗干净，加入适量的生姜、葱、料酒和酱油煮熟，最后加入适量的糖和醋调味即可。
3. 炒盘龙泥鳅：将盘龙鱼和泥鳅清洗干净，切成小块，加入适量的盐和料酒腌制一会儿，然后放入锅中煸炒，最后加入适量的蒜末和辣椒粉调味即可。
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