藕带炒鸡杂做法大全窍门
•
做法大全
藕带炒鸡杂做法大全窍门
藕带炒鸡杂是一道美味的家常菜，下面是一些窍门和做法：
材料：
- 鸡杂：250克
- 藕：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
做法：
- 将鸡杂洗净，切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 藕去皮，切成小块，青椒、红椒切成丝。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡杂煸炒至变色。
- 放入藕块煸炒至微黄。
- 放入青椒、红椒丝煸炒均匀。
- 加入生抽调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
- 鸡杂腌制时间不要过长，否则口感会变得比较柴。
- 藕块要切得比较小，这样容易熟透。
- 炒青椒、红椒的时间不要太长，否则会影响口感。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/154970.html