泡藕带鸡杂的做法
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美食食谱
泡藕带鸡杂的做法
1. 准备食材：莲藕、鸡杂、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 莲藕去皮，切成薄片，鸡杂洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡杂煸炒至变色。
4. 加入莲藕煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮至莲藕熟透，汤汁浓稠即可。
6. 起锅前淋上一勺香油即可。
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