自制西餐牛排的做法
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美食食谱
自制西餐牛排的做法：
1. 准备好牛排，将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温，这样可以使牛排更加均匀地受热。
2. 准备调料，将适量的盐和黑胡椒混合均匀，撒在牛排两面。
3. 烤制牛排，将平底锅加热至中高温，加入适量的橄榄油，放入牛排，煎制2-3分钟，翻面再煎制2-3分钟，直至两面呈金黄色。
4. 烤箱烤制，将煎好的牛排放入预热至200℃的烤箱中，烤制8-10分钟，至牛排熟度达到自己喜欢的程度。
5. 完成，取出烤好的牛排，放置5分钟，让牛排的汁液均匀分布，切片享用即可。
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