重庆烧烤豆皮的做法
材料：
- 豆皮
- 葱姜蒜末
- 辣椒粉
- 孜然粉
- 盐
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将豆皮切成适当大小的块状，用清水浸泡30分钟，去除豆皮上的杂质。
- 将豆皮块放入锅中焯水，捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精、油混合成调料酱。
- 将调料酱均匀地涂抹在豆皮块上。
- 将豆皮块串在烤架上，用中小火烤至两面金黄色即可。
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