油炸豆腐果的做法
材料：
- 豆腐果 200克
- 面粉 50克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆腐果切成小块，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
- 将鸡蛋打散，加入面粉混合物中，搅拌均匀。
- 将腌制好的豆腐果放入面糊中，裹上面糊。
- 热锅凉油，将裹好面糊的豆腐果放入油锅中，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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