杂粮烩鲜鲍鱼的做法
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鱼的做法
杂粮烩鲜鲍鱼的做法
材料：
- 鲜鲍鱼 1只
- 杂粮 适量
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将鲜鲍鱼清洗干净，切成小块备用。
- 将杂粮淘洗干净，泡水半小时。
- 胡萝卜去皮，切成小块；洋葱切成小块。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鲍鱼块煸炒，加入料酒煮至鲍鱼变色。
- 加入清水，放入泡好的杂粮、胡萝卜和洋葱，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，撒上香菜即可。
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