鸭血粉丝汤的正宗做法
鸭血粉丝汤的正宗做法：
材料：
- 鸭血200克
- 粉丝100克
- 瘦肉丝50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭血切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将瘦肉切成丝，葱姜切末备用。
- 锅中加入适量清水，放入鸭血、瘦肉丝、葱姜末、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续煮5分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
鸭血粉丝汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄段的人食用。
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