鸭血鹌鹑蛋汤的做法
材料：鸭血200克，鹌鹑蛋6个，姜片适量，葱段适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1. 鸭血洗净，切成小块，鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
2. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鸭血和鹌鹑蛋，煮5分钟。
3. 加入适量盐调味，煮开即可。
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