熏豆腐串的做法大全集

熏豆腐串的做法:

1. 将豆腐切成小块,用水焯一下,捞出沥干水分。

2. 准备烤盘,铺上锡纸,将豆腐块放在上面。

3. 在豆腐块上均匀地刷上一层烧烤酱。

4. 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中层,烤10分钟。

5. 取出烤盘,将豆腐块翻面,再刷上一层烧烤酱。

6. 放回烤箱中层,烤10分钟。

7. 取出烤盘,将豆腐块串在竹签上,再刷上一层烧烤酱。

8. 将豆腐串放回烤盘中,烤5分钟即可。

熏豆腐串的另一种做法:

1. 将豆腐切成小块,用水焯一下,捞出沥干水分。

2. 准备一个烟熏器,将豆腐块放在烟熏器的烟熏网上。

3. 烟熏器中加入适量的木屑,点燃木屑,烟熏器开始工作。

4. 烟熏器烟熏时间根据个人口味而定,一般为30分钟至1小时。

5. 烟熏好的豆腐块串在竹签上,可以直接食用,也可以刷上烧烤酱再烤一下。

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