豆沙酥皮点心的做法
材料：
- 酥皮：低筋面粉200克，高筋面粉50克，盐3克，水120克，无盐黄油200克
- 豆沙馅：红豆沙200克，白砂糖50克，无盐黄油30克
步骤：
- 将低筋面粉、高筋面粉、盐混合，加入水揉成面团，静置20分钟
- 将无盐黄油擀成长方形，将面团包入黄油，擀成长条，三折后冷藏20分钟
- 重复上述步骤三次，最后冷藏30分钟
- 将红豆沙、白砂糖、无盐黄油混合，搅拌均匀
- 将酥皮擀成长方形，切成小块，包入豆沙馅，摆放在烤盘上
- 烤箱预热至200℃，烤15-20分钟，直到酥皮金黄色即可
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