1. 鸡肉切块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。

3. 加入老抽、生抽、糖、料酒、水，烧开后转小火炖煮20分钟。

4. 加入胡萝卜、土豆、青椒等蔬菜，继续炖煮10分钟即可。

1. 鸡翅中用刀划几刀，用盐、黑胡椒、生姜粉腌制30分钟。

2. 调制酱汁，将蜂蜜、生抽、料酒、白胡椒粉、蒜泥混合均匀。

3. 鸡翅中均匀刷上酱汁，放入预热至200℃的烤箱中烤20分钟。

4. 取出翻面，再刷上一层酱汁，继续烤10分钟即可。

1. 鸡肉切块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。

2. 锅中放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。

3. 加入清水，大火烧开后转小火蒸煮20分钟。

4. 取出鸡块，将汤汁倒入锅中，加入盐、味精、葱花、姜末烧开后淋在鸡块上即可。

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鸡的做法大全家常