香椿酱的做法大全家常

香椿酱的做法:

1. 准备好香椿叶、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、食用油。

2. 将香椿叶洗净,沥干水分,切成细末。

3. 蒜和生姜切末备用。

4. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。

5. 加入香椿末翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、料酒调味,继续翻炒均匀。

7. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。

8. 将炒好的香椿酱装入干净的瓶子中,密封保存。

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