锡纸蒸鱼的做法视频
锡纸蒸鱼的做法视频：
1. 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2. 在鱼身两侧各切三刀，切到鱼骨即可。
3. 在鱼身两侧各喷洒一些料酒，再抹上一些盐和胡椒粉，腌制10分钟。
4. 把鱼放在一张大一点的锡纸上，将锡纸的四周向上翻起，形成一个浅碗形。
5. 在鱼身上撒上葱姜蒜末和一些蚝油，再淋上一些生抽和香油。
6. 把锡纸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
7. 取出锡纸碗，撒上一些香菜和红辣椒圈即可。
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