西安柳巷面的做法视频

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西安柳巷面的做法视频：

1. 准备面粉、水、盐，按照2:1的比例调制成面团，揉至光滑有弹性，醒面30分钟。

2. 将面团擀成薄片，切成细条，用手抻成细长的面条。

3. 烧开水，将面条放入锅中，煮至面条浮起，捞出沥干水分。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉等调料，翻炒均匀。

5. 将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，装盘即可。

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