西班牙烩饭的做法大全
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做法大全
西班牙烩饭的做法
1. 准备材料：米饭、鸡肉、虾、蛤蜊、洋葱、青椒、番茄、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒、番红花。
2. 将鸡肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制一下；虾和蛤蜊清洗干净备用。
3. 热锅加橄榄油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
4. 在同一锅中加入洋葱和青椒煸炒，加入切碎的番茄和豌豆，继续翻炒。
5. 加入米饭和番红花，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟，直到米饭煮熟。
7. 在锅中加入虾和蛤蜊，再盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到虾和蛤蜊熟透。
8. 最后加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀即可。
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