无花果海带冬瓜的做法
无花果海带冬瓜汤
材料：
- 无花果2个
- 海带100克
- 冬瓜适量
- 瘦肉适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将无花果洗净切成小块，海带泡发后切成小段，冬瓜去皮去籽切成小块，瘦肉切成薄片备用。
- 将清水倒入锅中，加入无花果、海带、冬瓜和瘦肉，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
无花果海带冬瓜炒肉片
材料：
- 无花果2个
- 海带100克
- 冬瓜适量
- 瘦肉适量
- 盐适量
- 清水适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 葱姜蒜适量
做法：
- 将无花果洗净切成小块，海带泡发后切成小段，冬瓜去皮去籽切成小块，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 将瘦肉加入生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒入适量清水，加入无花果、海带和冬瓜，大火烧开后转小火煮5分钟。
- 另起锅热油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
- 将炒好的瘦肉倒入煮好的蔬菜中，加入适量盐调味即可。
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