乌鱼月子汤的做法
乌鱼月子汤是一道传统的汉族月子餐，具有滋补身体、促进恢复的作用。以下是乌鱼月子汤的做法：
- 准备材料：乌鱼、姜、红枣、枸杞、黄酒、盐。
- 将乌鱼洗净，切成块状。
- 将姜切成片状，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 将乌鱼块放入锅中，加入适量的水，加入姜片、红枣、枸杞和黄酒。
- 大火煮沸后，转小火煲1-2小时，加入适量的盐调味即可。
注意事项：
- 乌鱼不要用太老的，否则口感会变差。
- 煲汤时火候要掌握好，时间不宜过长或过短。
- 孕妇和产妇在食用乌鱼月子汤时要注意食用量，不宜过多。
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