温州大排面的做法视频
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面食
温州大排面的做法视频：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发30分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。
3. 煮水，放入面条，煮熟后捞出。
4. 准备调料，包括酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜泥、香菜等。
5. 将调料混合，加入适量的煮面汤，搅拌均匀。
6. 将调料倒在煮熟的面条上，加入炸酥的油条、熟鸡蛋等配料，即可食用。
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