丸子粉丝冬瓜汤的做法大全家常做法

丸子粉丝冬瓜汤的做法大全家常做法

材料:

  • 冬瓜 500克
  • 猪肉末 200克
  • 粉丝 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 油适量

做法:

  1. 冬瓜去皮去籽,切成小块;猪肉末加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽拌匀,制成肉丸备用。
  2. 粉丝用温水泡软备用。
  3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入冬瓜煸炒。
  4. 加入适量清水,煮开后放入肉丸,煮至肉丸熟透。
  5. 加入泡软的粉丝,煮至粉丝熟透。
  6. 加入盐、鸡精调味,煮开即可。

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