娃娃菜怎么炒好吃简单做法
娃娃菜的介绍
娃娃菜，又称小白菜、菜心、小油菜等，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。
娃娃菜的炒制方法
1. 准备食材：娃娃菜、蒜、盐、生抽、油。
2. 娃娃菜洗净后，切去根部，撕成小段，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入娃娃菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽调味，继续翻炒至娃娃菜变软烂即可。
小贴士
1. 炒娃娃菜时火候不要太大，以免炒糊。
2. 娃娃菜炒制时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。
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