特色街边小吃做法大全

煎饼果子

材料:面粉、鸡蛋、油条、葱花、甜面酱、辣椒酱、醋、盐、白糖。

做法:1.将面粉和水混合,搅拌均匀,制成面糊;2.将面糊倒入平底锅中,用铲子将面糊摊成薄饼;3.在薄饼上打鸡蛋,放上油条和葱花,煎至两面金黄;4.将甜面酱、辣椒酱、醋、盐、白糖混合,调成酱汁,淋在煎饼果子上即可。

炸鸡

材料:鸡翅、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、生姜、蒜、料酒。

做法:1.将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,加入盐、胡椒粉、鸡精、生姜、蒜、料酒腌制30分钟;2.将面粉和淀粉混合,加入适量水,搅拌均匀,制成面糊;3.将腌制好的鸡翅裹上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可。

烤串

材料:羊肉、牛肉、鸡肉、青椒、洋葱、孜然粉、辣椒粉、盐、生姜、蒜、料酒。

做法:1.将羊肉、牛肉、鸡肉切成小块,青椒、洋葱切成小段;2.将肉块和蔬菜串在竹签上,用盐、生姜、蒜、料酒腌制30分钟;3.将孜然粉和辣椒粉混合,撒在串好的肉上;4.将串好的肉放在烤架上,用中火烤至熟透即可。

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