糖醋基围虾的家常做法大全
糖醋基围虾是一道非常受欢迎的家常菜,口感酸甜可口,非常适合搭配米饭食用。以下是一些常见的家常做法:
做法一:糖醋基围虾
材料:基围虾500克、葱姜蒜适量、白糖、醋、盐、料酒、生抽、淀粉、清水适量。
步骤:
1.基围虾去头去壳,留尾,用清水洗净备用。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.将白糖、醋、盐、料酒、生抽、淀粉、清水调成糖醋汁备用。
4.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末爆香。
5.放入基围虾煸炒至变色。
6.倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀,收汁即可。
做法二:葱爆基围虾
材料:基围虾500克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、清水适量。
步骤:
1.基围虾去头去壳,留尾,用清水洗净备用。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.将盐、料酒、生抽、淀粉、清水调成葱爆汁备用。
4.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末爆香。
5.放入基围虾煸炒至变色。
6.倒入调好的葱爆汁,翻炒均匀,收汁即可。
做法三:蒜蓉基围虾
材料:基围虾500克、蒜末适量、盐、料酒、生抽、淀粉、清水适量。
步骤:
1.基围虾去头去壳,留尾,用清水洗净备用。
2.将蒜末备用。
3.将盐、料酒、生抽、淀粉、清水调成蒜蓉汁备用。
4.锅中倒入适量油,放入蒜末爆香。
5.放入基围虾煸炒至变色。
6.倒入调好的蒜蓉汁,翻炒均匀,收汁即可。
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