石锅锅巴饭的做法大全
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做法大全
石锅锅巴饭的做法：
1. 准备食材：米饭、牛肉、胡萝卜、菠菜、豆芽、香菇、鸡蛋、葱花、蒜泥、辣椒酱、芝麻油、盐、糖、酱油。
2. 将石锅加热至五分钟左右，加入少量油，放入切好的牛肉煸炒至变色。
3. 将胡萝卜、菠菜、豆芽、香菇等蔬菜加入石锅中，翻炒均匀。
4. 加入米饭，用铲子将米饭压实，让米饭与锅底充分接触，煮至底部饭焦饭巴。
5. 在锅中心打入一个鸡蛋，继续煮至鸡蛋熟透。
6. 撒上葱花、蒜泥、辣椒酱、芝麻油、盐、糖、酱油等调料，搅拌均匀即可。
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