烧烤蛏子的做法
1. 将新鲜的蛏子洗净，用刷子刷去外壳上的泥沙。
2. 在蛏子的肚子上切一刀，取出内脏。
3. 用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在蛏子的肉上刷上适量的油，撒上适量的盐和胡椒粉。
5. 将蛏子放在烤架上，用中火烤5-8分钟，直到蛏子的肉变白。
6. 烤好后，可以蘸上蒜泥、姜末、酱油等调料食用。
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