清炖大骨头的家常做法
•
家常菜
清炖大骨头的家常做法
材料：
- 大骨头500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将大骨头放入冷水中焯水，捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入焯过水的大骨头，煸炒一会儿。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮1-2小时，期间不断撇去浮沫。
- 最后加入适量盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/150410.html