清淡米豆腐汤的做法
材料：
- 米豆腐 200克
- 鸡蛋清 2个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将米豆腐切成小块，放入碗中，加入鸡蛋清，清水，盐，味精，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
- 取出碗，撒上葱花即可。
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