藕汤的做法
材料：
- 莲藕
- 猪骨
- 姜片
- 料酒
- 盐
步骤：
- 将猪骨洗净后焯水，去除血沫，备用。
- 莲藕去皮，切成小块，用清水浸泡一下，备用。
- 姜片切成薄片，备用。
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后转小火煲2小时左右。
- 将莲藕放入锅中，继续煲30分钟左右，直到莲藕熟软。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 煲汤时可以加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。
- 煲汤时火候要适中，时间要充足，这样才能煲出美味的藕汤。
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