排骨闷花生的做法
排骨闷花生的做法：
1. 准备好排骨和花生，将排骨焯水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微黄；
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒和清水，烧开后转小火焖煮30分钟；
4. 加入花生翻炒均匀，再焖煮10分钟即可。
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