糯米烧饼的做法和配方窍门
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面食
糯米烧饼的做法：
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆形的饼。
3. 在平底锅中加热，放入饼，煎至两面金黄色。
4. 可以根据个人口味加入芝麻、红枣等配料。
糯米烧饼的配方：
– 糯米粉：500克
– 水：300毫升
– 芝麻、红枣等（可选）
糯米烧饼的窍门：
1. 揉面团时，可以适量加入热水，这样面团更容易揉匀。
2. 煎饼时，可以在锅中加入少量油，这样饼更容易煎熟。
3. 煎饼时火不要太大，否则容易糊底。
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